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针对休闲万博体育matext下载的定义,《绿皮书》综合国内外的定义提出:

休闲万博体育matext下载是以开发具有旅游价值的万博体育matext下载资源和农产品为前提,利用万博体育matext下载自然资源、景观资源和农场人文资源,设计加入万博体育matext下载生产、农户生活、农耕文化及传统民俗庆典等环节,将农村体验、生态观光与休闲旅游相结合的农旅交叉型业态。


其中,针对超过600家休闲农庄,通过访谈、会议、问卷、文献等方式,历时165天,对农庄的基本信息情况、农庄经营状况以及消费者、渠道、OTA调研进行调查。

一、农庄主的基本情况

对农庄主的调查中我们发现,农庄主或其家庭经营主业主要包括:万博体育matext下载29%,绿化园林工程占据18.1%,房地产、金融、IT业分析占到17.4%、13.7%、8.4%。

调查数据显示,40岁以上(包括70岁)的农场主占74%,其中,以40-50岁年龄段人数最多,占据总体数据的37%,成为目前农场主    中的中坚力量。而在学历数据的统计情况中,专科以上学历占49%,其中硕士及以上的学历占11%


二、互联网应用情况

                                                           

三、农庄区位情况

在农场区位分布情况的统计中,传统特色农区占55.3%,山区的占31.1%,滨水区占14.7,景区边缘的占26.9%。其中,28.9%的农场距离城区30-50公里,22.2%的距离在10-30公里,距离50-100公里的比例在22.3%,可以知道的是, 70%的农场分布在距离城区10-100公里之间。


四、规划建设情况


调研农庄中,占地面积在200-500亩之间的数量最多,占比18.6%,大多分布在50-800亩之间,而1500亩之上的农庄占比为6.7%。

在农庄的规划设计情况中,在有效回馈的565家里,从没请过专业规划的农庄占比52.57%,数量在一半以上。同时,现在准备补规划的农庄有230家,占48.12%,不足一半并非不重视规划,很多实乃无力。 

调研农庄中,现有建筑面积在1000-2000平方米的最多,占比23.8%,而且有指标用地的仅14.5%,高达85.5%无指标用地。

五、农庄用人情况

 在统计数据中,员工人数在20-50人之间的农庄最多,占26.4%,5人及以下的最少,只有14家;人数超过300人以上的有53家。其中,长期工占比在20%-40%的最多,有194家,在40%-50%的其次,有187家。

      六、农庄基础经营条件


在对农场住宿房间数量情况的调查中,其中有245家农庄是没有任何住宿条件的,占比为43.4%。能提供100人以上住宿的不足10%(且被调研的农庄已有一定规模),其中,在有房间的农庄中,有16-30间房的农庄最多,有67家。农庄的停车数量情况中,有6-15个停车位的农庄最多,有283家,没有停车位的农场有15家。

农庄的餐厅包房数,没有包间的有248字,30间以上的有10家,有包间的在1-2间的有98家占比最多。

 每日最大可接待量在100-200人的农庄数量占31%,近三分之一;其次为200-500人分段,占26%。

 在调研的农庄中,96%农庄不收取门票,仅有4%收取门票。

七、特色经营项目


在农庄经营特色项目中,特色餐饮的经营乡土农家菜占比50.09%,有283家,海、河鲜类有28.67%,有162家。养生药膳有98 家,占比17.35%。特色农产品经营1种类型的最多,有243家,没有特色农产品的有101家。而在特色住宿方面,农家民宿的占比17.35%,有98家,占所有回馈的最多;特色民宿的有56家,占9.91%。

特色娱乐中,以节庆表演最多,有151家,民俗表演的有78家。

八、投资情况

在该项数据有效回馈350家,总投入和固定资产投入在100-300万元区间的农庄数量最多,分别为83家和85家。

                                                             

九、经营情况

农庄营业其中5-8年占比最多,占18.1%;其次为3-5年,营业20年以上的仅占4%。在北京市调研数据显示, 2008年至2015年间,休闲万博体育matext下载消费需求年均上涨33%。

                                                          

                                                       

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